เข้าสู่เว็บไซต์>
คนส่วนใหญ่มองไม่เห็นโอกาส เพียงเพราะมันใส่ชุดเอี้ยมและหน้าตาเหมือนงาน — Thomas Edison

เจลลี่พระราชทาน หนึ่งในโครงการของพ่อ เพื่อผู้ป่วยมะเร็งช่องปาก

posted: 2 months ago
เจลลี่พระราชทาน หนึ่งในโครงการของพ่อ เพื่อผู้ป่วยมะเร็งช่องปาก

comments

เป็นที่ทราบกันดีว่า พระบาทสมเด็จพระปรมินทรมหาภูมิพลอดุลยเดช หรือในหลวง รัชกาลที่ 9 ทรงห่วงใยพสกนิกรชาวไทยเป็นอย่างยิ่ง โดยเฉพาะในเรื่องของสุขภาพ และสาธารณสุข ที่เป็นพื้นฐานสำคัญใน การดำรงชีวิตอย่างเป็นสุข

พระองค์จึงทรงสนับสนุบ และทรงก่อตั้งโครงการต่างๆ มากมายเพื่อช่วยเหลือประชาชน ซึ่งหนึ่งในนั้น คือ “โครงการเจลลี่พระราชทาน”


 

ขอบคุณภาพจาก program.thaipbs.or.th

เจลลี่พระราชทาน จากพระอัจฉริยภาพของในหลวง รัชกาลที่ 9

เมื่อมูลนิธิทันตนวัตกรรมในพระบรมราชูปถัมภ์ของพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว รัชกาลที่ 9 ทราบว่า สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล มีความสนใจอยากทำ “อาหารเจลลี่” เพื่อช่วยเหลือผู้ป่วยที่กลืนอาหารลำบาก หรือกลืนอาหารไม่ได้ พระองค์จึงมีพระบรมราชโองการให้สนับสนุนด้วยการเป็นผู้ออกทุนวิจัยให้ทั้งหมด และจัดตั้งเป็นโครงการขึ้นมาอย่างรวดเร็ว

เจลลี่พระราชทาน จากพระอัจฉริยภาพ

 

เจลลี่โภชนา หรือ เจลลี่พระราชทาน เป็นอาหารเจลสำหรับผู้ป่วยที่มีปัญหาในการกลืนอาหาร ที่ถูกพัฒนาขึ้นในรูปแบบ การฆ่าเชื้อระบบยูเอชที (Ultra Heat Treatment) และบรรจุในกล่องปลอดเชื้อที่สามารถเปิดบริโภคได้ง่าย

อีกทั้งยังมีคุณค่าโภชนาการที่ครบถ้วนและเหมาะสม นอกจากนี้เจลลี่พระราชทานยังรสชาติที่หลากหลาย และมีอายุการเก็บรักษายาวนานถึง 1 ปี

นอกจาก สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิด จะผลิตอาหารเจลลี่เพื่อมอบให้แก่ผู้ป่วยแล้ว ยังทำถวายพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว รัชกาลที่ 9 ด้วย เพราะพระองค์ทรงมีปัญหาเกี่ยวกับการกลืนอาหารเช่นกัน

ซึ่งเมื่อพระองค์เสวยแล้วมีพระราชวินิจฉัยว่า “รสต้มยำกุ้งเนี่ยฉันชอบมาก” แต่รสก๋วยเตี๋ยวไก่ พระองค์ไม่โปรด และมีพระราชดำรัสว่า “ทำรสข้าวมันไก่ดีไหม?” ที่สำคัญพระองค์พระราชทานข้อคิดในการพัฒนาผลิตภัณฑ์สำหรับผู้ป่วยไว้ว่า

“จำไว้นะ เวลาทำอาหารให้คนป่วย เรื่องรสชาติเป็นสิ่งสำคัญมาก เพราะเขาป่วยด้านร่างกายแล้ว จิตใจต้องดี ถ้าเราทำอาหารที่ไม่อร่อยไปให้ จิตใจเขาจะแย่ มันเป็นการซ้ำเติมผู้ป่วย”

นอกจากนี้ พระองค์ยังพระราชทานคำแนะนำเรื่องบรรจุภัณฑ์ของเจลลี่พระราชทาน เพื่อป้องกันความใจผิดของประชาชนในวิธีการรับประทานอาหารจลลี่ เนื่องจากบรรจุภัณฑ์มีลักษณะคล้ายกล่องนม โดยมีพระราชดำรัสว่า

“เอาอย่างนี้สิ ทำฉลากเป็นแนวนอน พอกล่องเป็นแนวนอนคนก็จะไม่เขย่า”

เห็นได้ว่า พระองค์ทรงพระอัจฉริยภาพ และทรงห่วงใยประชาชนชาวไทยเป็นอย่างมากมาก แม้ขณะนั้นพระองค์จะทรงพระประชวรอยู่ก็ตาม

 


 

โครงการพระราชดำริ
ขอบคุณภาพจาก daily.rabbit.co.th

เจลลี่พระราชทาน อาหารสำหรับผู้ป่วยมะเร็งในช่องปาก

 

เจลลี่พระราชทานเป็นผลิตภัณฑ์ที่เกิดจากการวิจัย คิดค้นพัฒนาภายใต้ โครงการนวัตกรรมอาหารสำหรับผู้ป่วย โดยความร่วมมือของมูลนิธิทันตนวัตกรรมในพระบรมราชูปถัมป์ หน่วยทันตกรรมพระราชทานในพระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว ซึ่งได้หารือร่วมกับสถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล ร่วมกับหน่วยงานภาคีเครือข่ายที่มีความชำนาญเฉพาะด้านทั้ง 6 แห่ง ดังนี้

  •    มูลนิธิอานันทมหิดล
  •    คณะทันตแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์
  •    คณะทันตแพทยศาสตร์ มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ
  •    สถาบันโภชนาการ มหาวิทยาลัยมหิดล
  •    ศูนย์มหาวชิราลงกรณ ธัญบุรี กรมการแพทย์ กระทรวงสาธารณสุข
  •    บริษัท อำพลฟูดส์ โพรเซสซิ่ง จำกัด

จุดประสงค์ของการคิดค้นเจลลี่พระราชทาน

เจลลี่พระราชทานถูกคิดค้นมาเพื่อแก้ปัญหาทุพโภชนาการใน ผู้ป่วยมะเร็งช่องปาก และสำหรับผู้ป่วยที่ไม่สามารถกลืนอาหารเองได้ ผู้ป่วยเหล่านี้มักจะได้รับอาหารเหลวผ่านทางสายยางซึ่งเสี่ยงต่อการติดเชื้อ

เจลลี่พระราชทานนั้นมีสารอาหารครบถ้วนไม่แพ้กับอาหารเหลว อีกทั้งยังมีหน้าตาน่าทาน และรสชาติหลากหลายกว่าอาหารเหลว โดยมีรสมะม่วง และรสชานม

นอกจากรสชาติที่อร่อยแล้ว เจลลี่พระราชทานยังช่วยให้ผู้ป่วยได้ฝึกเคี้ยว และกลืนอาหารได้ด้วยตนเอง โดยจะไม่ทำให้ผู้ป่วยมีอาการบาดเจ็บขณะเคี้ยวกลืน และยังช่วยกระตุ้นความอยากอาหารได้มากขึ้น

เจลลี่พระราชทานเหมาะกับใครบ้าง ?

 

  • ผู้ป่วยที่ไม่สามารถกลืนอาหารได้เอง เช่น ผู้ป่วยโรคมะเร็งช่องปาก ที่มีบาดแผลจากความพิการของอวัยวะบดเคี้ยวในช่องปาก จากการผ่าตัด ร่วมกับการฉายรังสีบำบัด
  • ผู้ป่วยอัมพฤกษ์ อัมพาต
  • ผู้ป่วยผ่าตัดขากรรไกร
  • ผู้ป่วยโรคสมองเสื่อม ที่ประสบปัญหากล้ามเนื้อบดเคี้ยวทำงานได้ไม่ดี
  • ผู้ป่วยระหว่างรับการรักษาทันตกรรม จัดฟัน หรือรักษารากฟันที่ไม่สามารถเคี้ยวอาหารได้
  • ผู้ป่วยที่เป็นแผลในปาก ผู้ป่วยที่เป็นหวัดและเจ็บคอ หรือผู้ป่วยที่สูญเสียฟัน
  • ผู้ที่มีปัญหาในเรื่องต่อมน้ำลาย ที่ร่างกายผลิตน้ำลายได้น้อยลง

 

 


 

มะเร็งช่องปาก
ขอบคุณภาพจาก news.thaipbs.or.th

หากต้องการเจลลี่พระราชทานต้องทำอย่างไร ?

 

เนื่องจากเจลลี่พระราชทานเป็นสิ่งของพระราชทานที่ไม่วางจำหน่ายในท้องตลาด จึงไม่สามารถหาซื้อได้ ซึ่งผู้ป่วยที่ต้องการรับเจลลี่พระราชทาน สามารถไปขอรับตามมูลนิธิ หรือตามสถานพยาบาลต่างๆ ที่เข้าร่วมโครงการอาหารพระราชทาน

เอกสารที่ต้องใช้ในการรับเจลลี่พระราชทาน

 

  • สำเนาบัตรประจำตัวประชาชนของผู้ป่วย 1 ฉบับ
  • สำเนาเอกสารเกี่ยวกับการรักษา หรือที่ระบุทำการรักษาอยู่ที่มีชื่อผู้ป่วย 1 ฉบับ เช่น ใบรับรองแพทย์, ใบนัดแพทย์, สมุดบันทึกการรับรังสีรักษา เป็นต้น
  • ในกรณีที่ผู้ป่วยไม่ได้มารับเจลลี่พระราชทานด้วยตนเอง ให้แนบสำเนาบัตรประจำตัวประชาชนของบุคคลที่รับแทน 1 ฉบับ
  • กรณีผู้ป่วยเป็นผู้สูงอายุให้ใช้เพียงสำเนาบัตรประชาชนเท่านั้น

สถานที่ขอรับเจลลี่พระราชทาน

 

  • คลินิกศูนย์แพทย์พัฒนา กรุงเทพฯ (กรณีไม่ได้เป็นผู้ป่วยโรคมะเร็ง)
  • สถาบันมะเร็งแห่งชาติ กรุงเทพฯ
  • โรงพยาบาลมหาราช นครราชสีมา
  • ศูนย์มหาวชิราลงกรณ ธัญบุรี จังหวัดปทุมธานี
  • ศูนย์มะเร็งชลบุรี
  • ศูนย์มะเร็งลพบุรี
  • ศูนย์มะเร็งลำปาง
  • ศูนย์มะเร็งอุดรธานี
  • ศูนย์มะเร็งอุบลราชธานี
  • ศูนย์มะเร็งสุราษฎร์ธานี

นอกจากนี้ สถาบันโภชนาการยังได้ก่อตั้ง “โครงการน้ำลายเทียม” ซึ่งเป็นโครงการในพระราชดำริของ พระบาทสมเด็จพระเจ้าอยู่หัว เพื่อทดแทนการนำเข้าน้ำลายเทียมจากต่างประเทศที่มีราคาแพง โดยจะแจกจ่ายให้แก่ผู้ป่วยที่มีปัญหาเรื่องการผลิตน้ำลาย ซึ่งจะช่วยให้ผู้ป่วยมีสุขภาพในช่องปากที่ดีขึ้น

 


avatar
by wacheese

เรื่องที่คุณอาจสนใจ

loading icon